વિટામિન ડીની અછત અને મોટાપા વચ્ચેનું સંબંધ: ખોટા દાવો અને સત્ય
નવી દિલ્હી: વિટામિન ડી એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે જે આપણા શરીરના અનેક કાર્યોમાં ભૂમિકા ભજવે છે. તેમાં હાડકાંની સ્વાસ્થ્ય, ઇમ્યુન સપોર્ટ અને મૂડનું નિયમન સામેલ છે. પરંતુ, વિટામિન ડી અને મોટાપા વચ્ચેના સંબંધને લઈને ઘણી ભ્રમો છે. ચાલો, આપણે આ વિષય પર એક નજર કરીએ.
વિટામિન ડી અને મોટાપાના સંબંધની સમીક્ષા
વિટામિન ડીની અછત અને મોટાપા વચ્ચેના સંબંધ વિશે ઘણા ખોટા દાવો છે. પ્રથમ ભ્રમ એ છે કે વિટામિન ડીની અછત મોટાપાને કારણે થાય છે. પરંતુ સત્ય એ છે કે, જ્યારે વિટામિન ડીની અછત મોટાપા સાથે જોડાયેલ હોય છે, તે મોટાપાનો કારણ નથી. મોટાપા મુખ્યત્વે જીન્સ, જીવનશૈલીના વિકલ્પો (જેમ કે આહાર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ) અને હોર્મોનલ અસંતુલનથી પ્રભાવિત થાય છે.
વિટામિન ડીની અછત મોટાપામાં વધુ પડતી ચરબીના કારણે થઈ શકે છે, કારણ કે ચરબીના કોષોમાં વિટામિન ડી સંગ્રહિત થાય છે, જેનાથી તે લોહીમાં સારી રીતે પ્રવાહિત થઈ શકતું નથી. આથી, મોટાપા ધરાવતા લોકો માટે વિટામિન ડીની ઉપલબ્ધતા ઘટી જાય છે, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે વિટામિન ડીની અછત સીધા મોટાપાને જન્મ આપે છે.
બીજું ભ્રમ એ છે કે મોટાપા ધરાવતા લોકો વિટામિન ડીને શોષણ કરી શકતા નથી. પરંતુ સત્ય એ છે કે, મોટાપા ધરાવતા લોકો વિટામિન ડીને શોષણ કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, પરંતુ વધુ પડતી ચરબી વિટામિનને સંગ્રહિત કરે છે, જે લોહીમાં ઉપલબ્ધતા ઘટાડે છે.
વિટામિન ડી ચરબીમાં ઉકેલાય છે, તેથી જ્યારે શરીરમાં ચરબીનો પ્રમાણ વધારે હોય છે, ત્યારે વિટામિન ડી ચરબીના કોષોમાં ફસાઈ જાય છે, જેના પરિણામે અન્ય શારીરિક કાર્યો માટે ઉપલબ્ધતા ઘટે છે. તેથી, મોટાપા ધરાવતા લોકો માટે વિટામિન ડીના યોગ્ય સ્તરો પ્રાપ્ત કરવા માટે વધુ ડોઝની જરૂર પડી શકે છે.
આ ઉપરાંત, મોટાપા ધરાવતા લોકો માટે વિટામિન ડીની અછત પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેઓ આ પોષક તત્વની અછતના વધુ જોખમમાં હોય છે. વિટામિન ડીનું સંગ્રહ ચરબીના કોષોમાં થાય છે, જેના કારણે વધુ ચરબી ધરાવતા લોકોમાં લોહીમાં વિટામિન ડીનું પ્રમાણ ઓછું રહેતું હોય છે.
કેટલાક લોકો માનતા હોય છે કે વિટામિન ડીના પૂરક લેવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે. પરંતુ આ ખોટું છે, કારણ કે વિટામિન ડીના પૂરક માત્ર અછતને ઠીક કરે છે, તે વજન ઘટાડવા માટેનું ઉકેલ નથી. સ્વસ્થ આહાર, નિયમિત વ્યાયામ અને વજન વ્યવસ્થાપનની વ્યૂહરચના જરૂરી છે.
મોટાપા અને વિટામિન ડી મેટાબોલિઝમ
મોટાપા વિટામિન ડીના મેટાબોલિઝમને અસર કરે છે, કારણ કે વધુ ચરબીના કારણે જિગર અને પેશીઓ વિટામિન ડીના પ્રોસેસિંગને અસર કરે છે. ચરબીયુક્ત જિગર, જે મોટાપા ધરાવતા લોકોમાં સામાન્ય છે, વિટામિન ડીને તેની સક્રિય સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત કરવાની ક્ષમતા ઘટાડે છે. વધુ ચરબીના કારણે પેશીઓ પણ વિટામિન ડીને બંધન કરી શકે છે, જેના કારણે તેની બાયોવિલેબિલિટી ઘટે છે.
અંતે, મોટાપા હંમેશા વિટામિન ડીની અછત તરફ દોરી જાય છે એવું નથી, પરંતુ જોખમ વધારે છે. આ માટે આહાર, સૂર્યપ્રકાશ અને સ્વાસ્થ્યની સામાન્ય સ્થિતિ જેવા વિવિધ કારકોનો અસરકારક અસર હોઈ શકે છે.