ઇન્ફ્લેમેશન શરીરના ઇજાઓ અથવા સંક્રમણ સામેની પ્રાકૃતિક પ્રતિક્રિયા છે, પરંતુ લાંબા ગાળે ઇન્ફ્લેમેશન હાનિકારક હોઈ શકે છે. તે કેન્સર સેલ્સના વિકાસ અને ફેલાવાનો એક ટ્રિગર બની શકે છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સને ઇન્ફ્લેમેશનને પ્રેરિત કરવા માટેની રાસાયણિક પદાર્થોની સ્તરોને ઘટાડવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. તેઓ અપ્રાકૃતિક સેલ્સને ઓળખવા અને દૂર કરવા માટે જરૂરી ઇમ્યુન ફંક્શનને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

આ ફેટી એસિડ્સ ટ્યુમર વૃદ્ધિને રોકવા માટે જીનને પ્રભાવિત કરે છે, ટ્યુમર રચનાને દબાવે છે અને સ્થિર થયેલ ટ્યુમર્સના વૃદ્ધિને ધીમો બનાવે છે. તેઓ કેન્સરના ઉપચાર, જેમ કે કેમોથેરાપી અને રેડિયેશનના સાઇડ ઇફેક્ટ્સને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ્સ ઇમ્યુન સિસ્ટમની કાર્યક્ષમતા, સેલ વૃદ્ધિનું નિયમન, અને ટિશ્યૂઝને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે, જે કેન્સર વૃદ્ધિને રોકવામાં મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે ઓમેગા-6નું સેવન ઓમેગા-3 સાથે સંતુલિત હોય છે, ત્યારે તે આરોગ્યપ્રદ સેલ કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ખાસ કરીને સ્તન અને પ્રોસ્ટેટના કેન્સરનો જોખમ ઘટાડે છે.

પરંતુ જ્યારે ઓમેગા-6નું સેવન વધારે થાય છે, ખાસ કરીને ઓમેગા-3ની ઓછા આહાર સાથે, ત્યારે સંતુલન ખોટું થઈ શકે છે, જે લાંબા ગાળે ઇન્ફ્લેમેશનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. આથી, આ ફેટી એસિડ્સનું સંતુલિત પ્રમાણ હાંસલ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે સામાન્ય રીતે 1:4 હોવું જોઈએ.

તમારા આહારમાં વધુ ફેટી માછલી ઉમેરો, જેમ કે સલ્મન, મેકરલ અને સરડિન, જે ઓમેગા-3ના મુખ્ય સ્વરૂપો DHA અને EPAમાં સમૃદ્ધ છે. જો તમે માછલીના શોખીન નથી, તો ઓમેગા-3ના પ્લાન્ટ આધારિત સ્ત્રોતો, જેમ કે ચિયા બીજ, લિનસીડ અને અખરોટ પર વિચાર કરો. ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ્સ સામાન્ય રીતે શાકભાજીના તેલ, નટ્સ અને બીજોમાં મળી આવે છે.

પકવતી વખતે, ઓમેગા-3માં સમૃદ્ધ તેલ, જેમ કે લિનસીડ તેલ અથવા અખરોટનું તેલ પસંદ કરો, માત્ર ઓમેગા-6માં સમૃદ્ધ તેલ, જેમ કે મકાઈ અથવા સોયાબીન તેલ પર આધાર રાખવા બદલે. જો તમે તમારા આહારમાંથી પૂરતું ઓમેગા-3 ન મેળવી શકો, તો ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું પૂરક લેવાનું વિચાર કરો, જે ખાસ કરીને EPA અને DHA ધરાવે છે.