samuchit-enviro-tech-promotes-sustainable-living

સમુચિત એન્વાયરો ટેક દ્વારા નવીન સ્ટીમ કુકર અને કિલ્નથી ટકાઉ જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહન

આજના સમયમાં, પર્યાવરણની સંરક્ષણની જરૂરિયાત વધતી જ રહી છે. અમદાવાદમાં સ્થિત સમુચિત એન્વાયરો ટેક દ્વારા રજૂ કરેલા સ્ટીમ કુકર અને ટ્રેશફ્લેશર કિલ્ન જેવા ઉત્પાદનો લોકોમાં ટકાઉ જીવનશૈલીના પ્રોત્સાહનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ ઉપકરણો જૈવિક કચરો અને ઊર્જા ઉપયોગને વધુ અસરકારક બનાવવા માટે રચાયેલ છે.

સ્ટીમ કુકર સ્ટોવ: આરોગ્ય અને સુવિધા

સ્ટીમ કુકર સ્ટોવ એક અનોખું ઉપકરણ છે જે લંચબોક્સની જેમ દેખાય છે પરંતુ તેનો ઉપયોગ રસોઈ માટે થાય છે. આ ઉપકરણ ચાર્કોલ અથવા નવિન ચાર્ક બ્રિકેટ્સનો ઉપયોગ કરીને ત્રણ વસ્તુઓ એક સાથે પકવવા માટે સક્ષમ છે, જેમ કે ભાત, દાળ, બટાકા અથવા અન્ય શાકભાજી. સમુચિત એન્વાયરો ટેકની પૌર્ણિમા આગરકર જણાવે છે કે, 'ખોરાકનો સ્વાદ સારું હોય છે કારણ કે તેને ધીમે ધીમે પકવવામાં આવે છે.' આ ઉપકરણ ફિટનેસ પ્રેમીઓને પણ આકર્ષે છે કારણ કે તે પકવતી વખતે પોષણને જાળવે છે. આ રીતે, આ ઉપકરણ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પરંતુ આરોગ્યદાયી પણ છે, જે લોકોને ટકાઉ જીવનશૈલી અપનાવવામાં મદદ કરે છે.

ટ્રેશફ્લેશર કિલ્ન: કચરો ને ઉર્જામાં રૂપાંતર

ટ્રેશફ્લેશર કિલ્ન એક કોમ્પેક્ટ અને હલકું ઉપકરણ છે જે બાગબાની અને કૃષિ કચરાને નવિન ચાર્ક અથવા બાયોچارમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે. આગરકર કહે છે, 'જ્યારે અમે શહેરી લોકોને વર્કશોપ્સમાં તાલીમ આપીએ છીએ, ત્યારે અમે વાત કરીએ છીએ કે આબોહવા માટે અનુકૂળ જીવનશૈલી વિશે. ઘણીવાર, અમે સાંભળીએ છીએ કે પર્યાવરણને ધ્યાનમાં રાખનારા લોકો પણ પૂછે છે, ‘કિતના કમ્પોસ્ટ કરવું?’ આ સત્ય છે. એક પરિવાર અથવા સમાજના કચરામાંથી કેટલું કમ્પોસ્ટ કરી શકાય? કિલ્ન સરળતાથી સ્થાપિત થાય છે અને લોકોને તેમના કચરાને વધુ સુવિધાપૂર્વક સંભાળવામાં મદદ કરે છે.' આ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને લોકો તેમના કચરાનું વધુ સારી રીતે વ્યવસ્થાપન કરી શકે છે, જે પર્યાવરણને સુરક્ષિત કરવામાં સહાયરૂપ થાય છે.

કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ અને ટકાઉ ઉર્જા

ભારતીય ઘરોના કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ વિશે ઘણીવાર ચર્ચા કરવામાં આવતી નથી. મે 2023માં બંગલોરના સામાજિક અને આર્થિક પરિવર્તન સંસ્થાએ કરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ, ભારતીય ઘરોમાં સરેરાશ ઘરેલુ કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ (HCF) લગભગ 6,505 કિલોગ્રામ CO2e (કાર્બન ડાયોક્સાઇડ સમકક્ષ) છે. આની તુલનામાં, લંડનથી ન્યૂયોર્ક અને પાછા ઉડતા સમયે એક મુસાફરે લગભગ 986 કિલોગ્રામ CO2 ઉત્પન્ન કરે છે. 'નવિન ઊર્જા આબોહવા સંકટના સૌથી મોટા ઉકેલો પૈકી એક છે,' આગરકર કહે છે. તેમણે વધુમાં ઉમેર્યું કે, 'સમુચિતનો મુખ્ય લક્ષ્ય આબોહવા પડકારને ધ્યાનમાં રાખવાનો છે. સામાન્ય રીતે, વ્યક્તિગત સ્તરે ઉકેલો અંગેની ચર્ચા કરતાં, અમે સોલાર વિશે વિચારીએ છીએ, પરંતુ બાયોવાસના જેવા અન્ય વિકલ્પો પણ છે.'

સમુચિતની પડકારો અને સમાધાન

પરિવર્તન મોટા ભાગના ઘરોમાં ધીમે છે. ઘણા કચરો વ્યવસ્થાપન કંપનીઓ કહે છે કે આવાસ સંકુલો તેમના કચરાના વ્યવસ્થાપનમાં વધારાની રોકાણ કરવા માટે તૈયાર નથી. બીજી બાજુ, આ સંકુલો કહે છે કે તેમના કર્મચારીઓ નવા સિસ્ટમો અને ટેકનોલોજી અપનાવવા માટે ઇચ્છુક નથી. આગરકર કહે છે કે, 'જ્યારે સમુચિતના સભ્યો ઝૂંપડામાં જાય છે, ત્યારે તેમને ખબર પડે છે કે લોકો વધુ સારી અને ફેંસી કન્ઝ્યૂમર પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરવા ઇચ્છે છે, જે વધુ કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ ધરાવે છે.' પરંતુ, આ કારણ સાથે જોડાયેલા લોકો વધારાની રકમ ચૂકવવા માટે તૈયાર છે. 'ઉદાહરણ તરીકે, કુકર્સ અને કિલ્નની માંગ છે, જે અમને આશા આપે છે,' આગરકર કહે છે.

Latest News

Read Gujarat Bhaskar ePaper

Click here to read

Follow us