આકાશ દેશપાંડે, જે એક પ્રતિષ્ઠિત રસોઈયું છે, એન્ડેરીમાં 'લુવ' નામક નવા રેસ્ટોરન્ટને શરૂ કર્યું છે. આ રેસ્ટોરન્ટનું નામ તેના ભાઈ લુવને શ્રદ્ધાંજલિ આપે છે, જેમણે આકાશને તેના રસોઈયાના પ્રવાસમાં સતત સહારો આપ્યો છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં મેનૂમાં હેન્ડમેડ પાસ્તા, કુટુંબના વિશેષ ભોજન જેમ કે કોકમ ઝીંગા, નોન-અલ્કોહોલિક પીણાં અને ડેસર્ટ્સ છે, જે કલાકૃતિના ટુકડાઓની જેમ જલદી જલદી રજૂ થાય છે.

'લુવ'નું સ્થાન લોકહંદવાલા કોમ્પ્લેક્સમાં છે, જ્યાં 650 ચોરસ ફૂટનું આલિંગન છે. અહીંની આંતરિક સજાવટમાં આકાશની પોતાની રચનાઓ જોવા મળે છે, જે રેસ્ટોરન્ટના આકર્ષણને વધારતી છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં 55 લોકો સુધી બેસવાની જગ્યા છે, જેમાં એક ખુલ્લું રસોડું છે જ્યાં મહેમાનોને રસોડામાંની પ્રવૃત્તિઓનું નિહાળવાનો અવસર મળે છે.

આકાશે જણાવ્યું હતું કે, 'અમારા મેનૂમાં શાકાહારી અને અશાકાહારી નાસ્તા, મુખ્ય ભોજન, સલાડ અને મીઠાઈઓનો સમાવેશ થાય છે. અમે તાજા ઉત્પાદનોને રોજ ખરીદીએ છીએ અને દિવસના અંતે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.'

લુવમાં, ગ્નોક્કી (રૂ. 350) એક વિશિષ્ટ ભોજન છે, જે બોક ચોયથી ભરેલ છે અને તે ક્રીમી મકાઈ, લીંબુગરસ અને આદુની સાઉસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, લેમ્બ ટાકો ચિમિચુરી (રૂ. 530) પણ ખાસ છે, જેમાં મીઠા લેમ્બને આઠ કલાક સુધી રેડ વાઇનમાં પકવવામાં આવે છે. આ ટાકો નરમ અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને તે એક મીઠી અને તીખી મોજાં સાથે પીરસવામાં આવે છે.

અન્ય વિશિષ્ટ ભોજનમાં kokum prawn crackers (રૂ. 530) છે, જેમાં ઝીંગા કોકમ-infused નાળિયેરની કરરીમાં પકવવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત fagotini (રૂ. 490) પણ છે, જે અમરાંથ અને બકરાના પનીરના ભરાવા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ભોજનમાં પોર્ટિયન્સ મોટાં છે, જે આર્થિક રીતે અનુકૂળ છે.

'લુવ'માં મીઠાઈઓમાં 'સ્ટાર્રી નાઇટ' (રૂ. 375) છે, જે વાન ગોગની પ્રસિદ્ધ પેઇન્ટિંગને સમર્પિત છે. આ મીઠાઈમાં વેનીલા કસ્ટર્ડ અને મસકમેલોન મોઝ છે, જે મીઠાઈના સ્વાદમાં એક નવીનતા લાવે છે. બીજી તરફ, 'ધ વેઇલ્ડ લેડી' (રૂ. 555) એક અતિશય સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે, જેમાં ડાર્ક ચોકલેટ મોઝ, રાસ્પબેરી કોમ્પોટ અને બ્રાઉની બેઝ છે.