ભારતીય વૈજ્ઞાનિક સંસ્થા (IISc) ના સંશોધકોએ ગાયના જઠરમાં મળતા એન્ઝાઇમ્સની શક્તિનો ઉપયોગ કરીને દવા-પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયાના બાયોફિલ્મને તોડવાની શક્યતા શોધી છે. આ સંશોધનનો મુખ્ય ઉદ્દેશ ક્લેબ્સિયેલા પ્ન્યુમોનિયે નામના બેક્ટેરિયાને આધારે કરવામાં આવ્યો છે, જે હોસ્પિટલમાં દર્દીઓને સંક્રમિત કરે છે અને પ્ન્યુમોનિયા જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. આ બેક્ટેરિયા એક બાયોફિલ્મનું સ્રાવ કરે છે, જે દવાઓના પ્રવેશને મર્યાદિત કરે છે. સંશોધકોએ નોંધ્યું છે કે આ બાયોફિલ્મની રચના પોલીસાકરાઇડ્સની શ્રેણીઓથી મજબૂત થાય છે, જે દવા માટેની અસરકારકતા ઘટાડે છે. સંશોધન ટિમમાં પ્રોફેસર ડિપશીખા ચક્રવર્તી, સહાયક પ્રોફેસર ડેબાસિસ દાસ, અને અન્ય સભ્યોનો સમાવેશ થાય છે. IISc ના સંશોધકોએ એન્ઝાઇમ્સને શોધવા માટે ગાયના જઠરમાં જંતુઓને ધ્યાનમાં રાખ્યું, કારણ કે તે વિવિધ પ્રકારના જટિલ પોલીસાકરાઇડ્સને પાચિત કરે છે.

સંશોધકોએ એક ખાસ એન્ઝાઇમ GH B2 નું નિર્માણ કર્યું, જે ક્લેબ્સિયેલા પ્ન્યુમોનિયેને દવાઓ સામે વધુ નબળું બનાવે છે. આ એન્ઝાઇમનો ઉપયોગ કરીને મકાઓમાં સંક્રમિત ઘાવોને પણ ઠીક કરવામાં મદદ મળી છે. સંશોધકોએ નોંધ્યું હતું કે આ એન્ઝાઇમ બેક્ટેરિયાને સીધા નુકસાન પહોંચાડતું નથી, પરંતુ તે બાયોફિલ્મની રચનાને અસર કરે છે, જેના કારણે બેક્ટેરિયાના પ્રતિરોધક બનવાની શક્યતા ઓછી થાય છે. આ સંશોધન વૈશ્વિક આરોગ્ય સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે, ખાસ કરીને દક્ષિણ એશિયા અને સબ-સહારન આફ્રિકામાં, જ્યાં દવા-પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયાના કારણે મૃત્યુદર વધી રહ્યો છે.